MARC状态：待编 文献类型：中文图书 浏览次数：38
- 题名/责任者:
- 养生豆浆米糊蔬果汁随手查/瑞雅编著
- 出版发行项:
- 福州:福建科学技术出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5335-4711-0/CNY22.80
- 载体形态项:
- 13,304页:彩图;17cm
- 丛编项:
- 随手查系列
- 个人责任者:
- 瑞雅 编著
- 学科主题:
- 豆制食品-饮料-制作
- 学科主题:
- 果汁饮料-制作
- 学科主题:
- 蔬菜-饮料-制作
- 中图法分类号:
- TS214.2
- 中图法分类号:
- TS275.5
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了豆浆、米糊、蔬果汁的营养知识及制作、保存方法。书中共分三篇,第一篇概述豆浆、米糊和蔬果汁的主要营养知识;第二篇分别介绍了多款经典的豆浆、米糊和蔬果汁的制作方法及功效;第三篇从养生角度,针对不同年龄段、不同族群、不同疾病的人群及不同节气,介绍了多种适合、适时饮用的豆浆、米糊和蔬果汁。
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