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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:20

题名/责任者:
鼎泰丰自述/林静宜著
出版发行项:
上海:文汇出版社,2017.8
ISBN及定价:
978-7-5496-2217-7/CNY56.00
载体形态项:
158
个人责任者:
林静宜
学科主题:
饮食业-商业经营-经验-中国
中图法分类号:
F719.3
中图法分类号:
F71
提要文摘附注:
本书得到鼎泰丰唯一官方授权,为纪念全球百店特别创作。作者深入鼎泰丰内部近两年,采访包括董事长、大区经理、行政主厨等全球员工逾百人,通过现场采访和深度挖掘,用第一手资料揭开了鼎泰丰用服务感动全世界的秘密。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
F71/633 506525710   牧龙社区书房     可借 牧龙社区书房
F71/633 506525711   高新区管委会     可借 高新区管委会
F71/633 506534850   百家湖     可借 百家湖
F71/633 506525706   基藏库3     非可借 基藏库3
F71/633 506525707   基藏库3     非可借 基藏库3
F71/633 506525708   横溪街道分馆     可借 横溪街道分馆
F71/633 506525709   横溪街道分馆     可借 横溪街道分馆
F71/633 506534851   外借     借出-应还日期:2024-12-31 采编部
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