MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：343
- 题名/责任者:
- 果蔬采后商品化处理技术/闫师杰, 郝晓玲编著
- 出版发行项:
- 北京:中国社会出版社,2006
- ISBN及定价:
- 7-5087-1118-1/CNY8.00
- 载体形态项:
- 130页;21cm
- 丛编项:
- 农村实用科技与技能培训丛书
- 丛编项:
- 建设社会主义新农村书屋
- 个人责任者:
- 闫师杰 编著
- 个人责任者:
- 郝晓玲 编著
- 学科主题:
- 水果加工-农产品初加工
- 学科主题:
- 蔬菜加工-农产品初加工
- 中图法分类号:
- S660.9
- 中图法分类号:
- S630.9
- 中图法分类号:
- S
- 书目附注:
- 有书目 (第128-129页)
- 提要文摘附注:
- 本书较为详细地介绍了果品蔬菜采后商品化处理的全过程，包括水果蔬菜采收后所经过的挑选、修整、分级、清洗、预冷、愈伤、药物处理、吹干、打蜡抛光、催熟，精细包装等技术环节。
- 使用对象附注:
- 广大农民朋友，农业技术人员。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| S/153HS | 5069134985 |  湖熟街道河南社区
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可借 | 湖熟街道河南社区 | |
| S/224LK | 5069615096 | 禄口街道永兴社区
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可借 | 禄口街道分馆 | |
| S/69DS | 5069425874 | 东山街道永安社区
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可借 | 东山街道永安社区 | |
| S/69DS | 5069409439 | 东山街道晓里社区
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可借 | 东山街道晓里社区 |
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