MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：52
- 题名/责任者:
- 汤、粥、羹、汁制作500例/张家林主编
- 出版发行项:
- 赤峰:内蒙古科学技术出版社,2003
- ISBN及定价:
- 7-5380-1078-5/CNY14.80
- 载体形态项:
- 26,280页:彩图;21cm
- 丛编项:
- 家庭饮食保健丛书
- 个人责任者:
- 张家林 (医学) 主编
- 学科主题:
- 粥-食谱-中国
- 学科主题:
- 汤菜-菜谱-中国
- 学科主题:
- 粥
- 学科主题:
- 食谱
- 学科主题:
- 汤菜
- 学科主题:
- 菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.137
- 中图法分类号:
- TS972.122
- 中图法分类号:
- TS972
- 提要文摘附注:
- 本书共有四章，详细地介绍了五百例汤、粥、羹、汁的制作步骤。
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