MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：705
- 题名/责任者:
- 7天做好香浓熏酱菜/张奔腾主编
- 出版发行项:
- 长春:吉林科学技术出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-5384-6290-6/CNY18.00
- 载体形态项:
- 159页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 张奔腾 (饮食) 主编
- 学科主题:
- 熏制-菜谱
- 学科主题:
- 家常菜肴-酱菜-菜谱
- 学科主题:
- 熏制
- 学科主题:
- 菜谱
- 学科主题:
- 家常菜肴
- 学科主题:
- 酱菜
- 中图法分类号:
- TS972.128
- 中图法分类号:
- TS972.125
- 中图法分类号:
- TS972
- 提要文摘附注:
- 本书以7天为框架，以七类不同食材为线索，选取260余款食材易于购买、操作简单、被大家熟知的菜肴，进行详细介绍，还根据各类菜肴的特点，对食材的加工、烹饪、窍门等基础知识加以讲解。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS/28:4TS | 5069220434 |  汤山街道阜庄分馆
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可借 | 汤山街道阜庄分馆 | |
| TS/28:4TS | 5069221745 | 汤山街道宁西分馆
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可借 | ||
| TS972/165 | 506007036 | 骆村社区书房
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可借 | 骆村社区书房 | |
| TS/92:4QL | 5069308316 | 麒麟街道锁石分馆
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可借 | 麒麟街道锁石分馆 | |
| TS972/165 | 506263291 | 大学城
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可借 | 大学城 | |
| TS972/165 | 506263292 | 大学城
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可借 | 大学城 | |
| TS/174:4HX | 5069916860 | 横溪街道官长村
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可借 | 横溪街道官长村 | |
| TS/272:4GL | 5069816008 | 谷里街道石坝村
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可借 | 谷里街道分馆 | |
| TS972/165 | 506264889 | 大里馆
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可借 | ||
| TS972/165 | 506264890 | 大里馆
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可借 | ||
| TS972/165 | 506007037 | 横溪街道分馆
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可借 | 横溪街道分馆 |
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