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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：53

题名/责任者:
酸和碱:可以吃的化学书/卢东杰主编
出版发行项:
长春:吉林出版集团有限责任公司,2013
ISBN及定价:
978-7-5534-1512-3/CNY35.80
载体形态项:
198页:图;24cm
丛编项:
搞怪的科学·化学
个人责任者:
卢东杰 主编
学科主题:
食品科学-青年读物
学科主题:
食品科学
中图法分类号:
TS2-49
中图法分类号:
Z
提要文摘附注:
本书共分为4章，分别介绍了色香味、营养物质、有毒食物以及饮食健康方面的知识。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
Z/619:2LK 5069656324   禄口街道机场社区     可借 禄口街道机场社区
Z/619:2LK 5069660976   禄口街道分馆     可借 禄口街道分馆
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