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题名/责任者:

滋补养生粥速查/书香悦己编著

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2011

ISBN及定价:

978-7-5019-8162-5/CNY10.00

载体形态项:

95页:彩图;19cm

团体责任者:

书香悦己 编著

学科主题:

保健-粥-食谱-中国

中图法分类号:

TS972.137

中图法分类号:

TS972

提要文摘附注:

本书按照不同的功能，介绍了具有滋补养生功效的美味粥。每部分都根据食材及功能的不同，对各种粥所需的材料、具体烹调方法和步骤，进行介绍，并且在讲解各种粥烹调过程的同时，加入了与其相关的饮食原则和各种专家建议。

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