MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：34
- 题名/责任者:
- 老乔的漫游绘本.味觉记忆·中国美食/(法)乔立伟(Nicolas Jolivot)著 贾宇帆译
- 出版发行项:
- 贵阳:贵州人民出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-221-16007-2 精装/CNY68.00
- 载体形态项:
- 57页:彩图;29×29cm
- 并列正题名:
- Chifan, manger en chine
- 其它题名:
- 味觉记忆·中国美食
- 个人责任者:
- (法) 乔立伟 Jolivot, Nicolas 著
- 个人次要责任者:
- 贾宇帆 译
- 学科主题:
- 游记-作品集-法国-现代
- 学科主题:
- 插画(绘画)-作品集-法国-现代
- 中图法分类号:
- I565.55
- 中图法分类号:
- J238.5
- 中图法分类号:
- I565
- 提要文摘附注:
- 本书中所画是老乔在2007年到2019年间在中国看到的、吃到的风味美食,以及令他印象深刻的用餐经历和饮食文化细节。书中没什么山珍海味、饕餮美食,都是些寻常可见、烟火味儿十足的地方风味,烤串、饺子、小龙虾、火锅,等等。在他眼中,要去吃饭的中国人是地球上最快乐的生物,这给他留下了深刻的印象,令他感慨:在中国,吃饭不只为了生存,饮食首先是一门生活的艺术!
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