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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:27

题名/责任者:
创品牌为餐馆赚钱/唯高主编
出版发行项:
北京:中国物资出版社,2011
ISBN及定价:
978-7-5047-4012-0/CNY29.80
载体形态项:
222页;24cm
丛编项:
唯高餐饮经典书库
个人责任者:
广州唯高策略发展公司 主编
学科主题:
餐馆-品牌-商业经营-广州
中图法分类号:
F719.3
中图法分类号:
F
提要文摘附注:
本书记录下广州饮食业历经百年成败兴衰的部分实例,分辑成五个部分,将食品、环境、服务等因素在餐馆发展中的作用展示开来,凸显品牌在餐饮发展中的地位和意义。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
F/100ML 5069525553   秣陵街道周里村     可借 秣陵街道周里村
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