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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：8

题名/责任者:
蔡澜世界名馔录/蔡澜著
出版发行项:
济南:山东画报出版社,2016
ISBN及定价:
978-7-5474-1891-8/CNY39.80
载体形态项:
160页:图;23cm
个人责任者:
蔡澜 (1941-) 著
学科主题:
饮食-文化-世界
中图法分类号:
TS971.2
中图法分类号:
TS97
提要文摘附注:
本书讲述做一道名菜，是那么难么？要知道这些所谓的佳肴，大多数原来就是家常菜。有了时间考验，才变成经典。经验告诉我，任何一个国家的名菜，都要在当地吃，才不会走味。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS97/490 506400345   dltwjsk     可借 dltwjsk
TS97/490 506367854   东郊小镇邻里书房     可借 采编部
TS97/490 506367855   上元路社区邻里书房     可借 上元路社区邻里书房
TS97/490 506400344   汤山派出所     可借 采编部
TS/195ML 5069537100   秣陵街道建东村     可借 秣陵街道建东村
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