MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：41
- 题名/责任者:
- 吃的风度/施亮著
- 出版发行项:
- 长沙:湖南文艺出版社,2017.05
- ISBN及定价:
- 978-7-5404-8034-9/CNY38.00
- 载体形态项:
- 366页;21cm
- 丛编项:
- 生活美学馆
- 个人责任者:
- 施亮 著
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 中图法分类号:
- TS97
- 提要文摘附注:
- 为什么蔬食第一？何者是百菜之王？文人菜是哪帮？增鲜法是什么？吃鱼最讲究什么？吃蟹最好怎样？“红嘴绿鹦哥”是什么菜的外号？武松连喝十五碗的究竟是什么酒？荼何时开始叫茶？为什么说礼仪之邦首先是饮食之邦？什么话体现了中国饮食美学的基本原则？什么是钱锺书杨绛夫妇口中的“杜家菜”？以上这些问题，都是责编从《吃的风度》内容里提取出来的。本书在记人、记事、记书的趣谈中，向读者介绍了中华饮食国学的常识。本书人物有古有今，有中有外，有精英有平民，有街头小百姓有书斋大学者，被作者拉倒餐桌边欢聚一书，同桌共餐，同心共欢。
- 使用对象附注:
- 大众读者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS97/772 | 506476657 |  骆村社区书房
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可借 | 骆村社区书房 | |
| TS97/772 | 506476654 | 康博花园邻里书房
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可借 | 少儿 | |
| TS97/772 | 506476656 | 百家湖
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可借 | 大学城 | |
| TS97/772 | 506476652 | 大学城
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可借 | 大学城 | |
| TS97/772 | 506476653 | 大学城
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可借 | 大学城 | |
| TS97/772 | 506476655 | 基藏库1
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非可借 | 基藏库1 |
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