MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：277
- 题名/责任者:
- 烘焙课堂·面包/柯达·布莱克著 弗雷德里克·卢卡诺摄影
- 出版发行项:
- 武汉:湖北科学技术出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5352-6855-6/CNY48.00
- 载体形态项:
- 235页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- (法) 布莱克 柯达 著
- 个人次要责任者:
- 卢卡诺 弗雷德里克 摄影
- 个人次要责任者:
- 尚文君 译
- 学科主题:
- 面包-烘焙
- 中图法分类号:
- TS213.21
- 中图法分类号:
- TS
- 版本附注:
- 本书中文简体版由湖北科学技术出版社独家出版发行
- 提要文摘附注:
- 本书收录了75道步骤详细的配方、油酥面团的做法、千层酥面团的叠法,为你提供了各种能让你成功考出美味面包的方法。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS/525DS | 5069453634 |  东山街道分馆
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可借 | 东山街道分馆 | |
| TS/80ZJ | 5069427457 | 江宁住建局
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可借 | ||
| TS/244HX | 5069926195 | 横溪街道许高村
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可借 | ||
| TS/244HX | 5069926196 | 横溪街道许高村
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可借 | ||
| TS/244HX | 5069939724 | 横溪街道勇跃村
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借出-应还日期：2024-12-18 | 横溪街道勇跃村 | |
| TS/244HX | 5069926339 | 横溪街道宁光村
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可借 | 横溪街道宁光村 | |
| TS/244HX | 5069926340 | 横溪街道宁光村
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可借 | 横溪街道宁光村 | |
| TS/46HS | 5069102344 | 湖熟街道钱家村
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可借 | 湖熟街道钱家村 | |
| TS/46HS | 5069102345 | 湖熟街道钱家村
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可借 | 湖熟街道分馆 | |
| TS/309GL | 5069802911 | 谷里街道双塘村
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可借 | 谷里街道双塘村 | |
| TS/309GL | 5069802912 | 谷里街道双塘村
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可借 | ||
| TS/309GL | 5069823230 | 谷里街道柏树村
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可借 | ||
| TS/309GL | 5069823231 | 谷里街道柏树村
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可借 | ||
| TS/309GL | 5069822683 | 谷里街道荆刘村
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可借 | 谷里街道分馆 | |
| TS/309GL | 5069822684 | 谷里街道荆刘村
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可借 | 谷里街道分馆 | |
| TS/58JN | 5069702977 | 江宁街道天然村
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可借 | 江宁街道天然村 | |
| TS/58JN | 5069702978 | 江宁街道天然村
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可借 | 江宁街道天然村 | |
| TS/58JN | 5069702747 | 江宁街道花塘村
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可借 | 江宁街道花塘村 | |
| TS/58JN | 5069702748 | 江宁街道花塘村
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可借 | 江宁街道花塘村 | |
| TS/284LK | 5069605688 | 禄口街道溧塘村
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可借 | ||
| TS/284LK | 5069605689 | 禄口街道溧塘村
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可借 | ||
| TS/284LK | 5069605892 | 禄口街道曹村
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可借 | ||
| TS/284LK | 5069605893 | 禄口街道曹村
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可借 | ||
| TS/148:3CH | 5069031613 | 淳化街道桥头社区
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可借 | 淳化街道桥头社区 | |
| TS/148:3CH | 5069023605 | 淳化街道成山社区
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可借 | 淳化街道分馆 | |
| TS/148:3CH | 5069002429 | 淳化街道周子村
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可借 | ||
| TS/148:3CH | 5069002430 | 淳化街道周子村
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可借 | ||
| TS/73TS | 5069228426 | 汤山街道阜东村
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可借 | 汤山街道分馆 | |
| TS/73TS | 5069228427 | 汤山街道阜东村
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可借 | 汤山街道阜东村 | |
| TS/73TS | 5069228550 | 汤山街道湖山村
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可借 | ||
| TS/73TS | 5069228551 | 汤山街道湖山村
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可借 | ||
| TS/525DS | 5069455579 | 东山街道邵圣社区
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可借 | 东山街道邵圣社区 |
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