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题名/责任者:

最好吃的家常菜/陈国濠编著

出版发行项:

沈阳:辽宁科学技术出版社,2015

ISBN及定价:

978-7-5381-9327-5/CNY29.80

载体形态项:

253页:彩图;24cm

个人责任者:

陈国濠 编著

学科主题:

家常菜肴-菜谱

中图法分类号:

TS972.12

中图法分类号:

TS97

提要文摘附注:

本书分为厨房里的秘密、南北名菜、家常菜、老人与少儿菜谱四个部分，分解、分步介绍蔬菜豆类、畜禽肉蛋、水产海鲜等不同分类的各种常见食材，专门设计安排了老少家常菜的内容，专门关心老年人和孩子的饮食健康，从配菜原则、选材、制作到搭配，详细地介绍老人和孩子适宜的近百款健康家常美食。讲解细腻，内容丰富。全书文字通俗简洁、图片版式美观，可读易查，知识性与实用性并重，设计装帧精美大方。

使用对象附注:

大众读者。

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