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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

自己在家成功做饼干/杨桃美食编辑部主编

出版发行项:

南京:江苏凤凰科学技术出版社,2015

ISBN及定价:

978-7-5537-4611-1/CNY29.80

载体形态项:

160页:彩图;25cm

团体责任者:

杨桃美食编辑部 主编

学科主题:

饼干-制作

中图法分类号:

TS213.2

中图法分类号:

TS

一般附注:

食在好吃 44 超值版 凤凰含章

提要文摘附注:

本书依照难度高低，分级渐进讲解了推压小西饼、冰箱小西饼、挤出小西饼，同时还介绍了中式糕点、饼干材料料理。每一款都色香味俱全、精致美观、简单易学，且都配有示范图片和详细的步骤说明。

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