MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：41
- 题名/责任者:
- 一看就会的川菜一本全/甘智荣主编
- 出版发行项:
- 北京:中国纺织出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5180-2105-5/CNY29.80
- 载体形态项:
- 240页:彩图;24cm
- 丛编项:
- 回家吃饭系列
- 个人责任者:
- 甘智荣 主编
- 学科主题:
- 川菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182.71
- 中图法分类号:
- TS97
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了川菜起源、川菜特点、川菜调料、川菜常见制作方法等基本知识，更有常见食材的刀工处理，还介绍了川菜凉菜、川菜热菜。每道川菜都做法正宗、地道，跟着书中步骤，让您一步一步轻松做出地道川菜。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS97/324 | 506235923 |  吉山社区邻里书房
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可借 | 吉山社区邻里书房 | |
| TS97/324 | 506235924 | 24小时自助淳化
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可借 | 24小时自助淳化 | |
| TS97/324 | 506236345 | 大学城
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可借 | 大学城 | |
| TS97/324 | 506236346 | 大学城
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可借 | 大学城 | |
| TS97/324 | 506235922 | 苏家小镇
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可借 | 苏家小镇 | |
| TS97/324 | 506236572 | 禄口街道新生社区
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可借 | 禄口街道分馆 | |
| TS97/324 | 506235925 | 基藏库3
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非可借 | 基藏库3 | |
| TS97/324 | 506236573 | 大里馆
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可借 |
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