MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：19
- 题名/责任者:
- 最易学会的家常川湘菜1000例/邴吉和主编
- 出版发行项:
- 南昌:江西科学技术出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5390-4887-1/CNY28.80
- 载体形态项:
- 256页:彩图;25cm
- 个人责任者:
- 邴吉和 (1969.1~) 主编
- 学科主题:
- 川菜-菜谱
- 学科主题:
- 湘菜-菜谱
- 学科主题:
- 川菜
- 学科主题:
- 菜谱
- 学科主题:
- 湘菜
- 中图法分类号:
- TS972.182.71
- 中图法分类号:
- TS972.182.64
- 中图法分类号:
- TS
- 提要文摘附注:
- 本书精选了川湘菜中最令人味觉“迷醉”的经典菜肴，专业大厨教你使用川菜专用的调味料、湘菜的特色调味品，教您用拌、炒、烧等普通厨艺做出令人称绝的地方特色。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS/737LK | 50696012871 |  禄口工会
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可借 | 禄口工会 | |
| TS/743LK | 50696012970 | 禄口工会
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可借 | 禄口工会 | |
| TS/890GL | 50698013203 | 谷里风雅邻里书房
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可借 | 谷里风雅邻里书房 | |
| TS/890GL | 50698013204 | 谷里风雅邻里书房
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可借 | 谷里风雅邻里书房 | |
| TS/269TS | 5069259261 | 汤山街道阜东村
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可借 | 汤山街道阜东村 | |
| TS/682DS | 5069480046 | 东山街道外港社区
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可借 | 东山街道外港社区 | |
| TS/269TS | 5069262506 | 汤山街道分馆
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可借 | 汤山街道分馆 |
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