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题名/责任者:

营养美味小炒/尚厨美食研究中心编著

出版发行项:

北京:中国人口出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-5101-2080-0/CNY9.90

载体形态项:

90页:彩图;17cm

团体责任者:

尚厨美食研究中心 编著

学科主题:

菜谱-中国

学科主题:

菜谱

中图法分类号:

TS972.182

中图法分类号:

TS

一般附注:

美食每刻好味道

提要文摘附注:

本书所选的160道菜品皆为简单菜式，包括时蔬类小炒、水产类小炒、禽肉类小炒、豆蛋类小炒等，每道菜的原料、调料、做法具体详细，配以精美的图片，让您能做出色、香、味、形俱全，又营养丰富的小炒。

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