MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：43
- 题名/责任者:
- 亚洲咖啡西点.烘焙盛宴·世界名厨的甜点·下午茶/王森主编
- 出版发行项:
- 青岛:青岛出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5552-6228-2/CNY49.80
- 载体形态项:
- 219页:彩图;26cm
- 个人责任者:
- 王森 (饮食文化) 主编
- 学科主题:
- 西点-制作-丛刊
- 中图法分类号:
- TS213.2-55
- 中图法分类号:
- TS
- 题名责任附注:
- 英文共同题名：Asia coffee and western-style pastry: Gateaux Cafe
- 提要文摘附注:
- 本书内容分为三篇: 甜点，甜遍全世界、一生只爱巧克力、浪漫下午茶。
全部MARC细节信息>>
牛首山分馆