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题名/责任者:

第一次做芝士蛋糕/邱勇灵编著

出版发行项:

广州:南方日报出版社,2014.8

ISBN及定价:

978-7-5491-1148-0/CNY29.90

载体形态项:

133页:23cm

个人责任者:

邱勇灵 编著

学科主题:

蛋糕-制作

中图法分类号:

TS213.2

中图法分类号:

TS213

提要文摘附注:

本书以芝士蛋糕为主题，向读者介绍了新手做芝士蛋糕时需要的食材、工具、技巧，然后在正文中图文并茂地撰写了数十种芝士蛋糕的菜谱，其中还包括有趣的造型和步骤图解，以求激起读者亲手做芝士蛋糕的兴趣，让读者学会做出味道甜美的芝士蛋糕。

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