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- 题名/责任者:
- 精酿啤酒革命/(美) 史蒂夫·欣迪著 骆新源, 沈恺, 赖奕杰译
- 出版发行项:
- 北京:中信出版集团,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5086-7079-9 精装/CNY58.00 (含附件)
- 载体形态项:
- 388页:图;22cm+附《酒花儿小册》1册 (33页 ; 14cm)
- 并列正题名:
- Craft beer revolution
- 个人责任者:
- 欣迪 (Hindy, Steve) 著
- 个人次要责任者:
- 骆新源 译
- 个人次要责任者:
- 沈恺 译
- 学科主题:
- 啤酒-酿酒工业-工业企业管理-经验-美国
- 中图法分类号:
- F471.268
- 中图法分类号:
- F47
- 责任者附注:
- 史蒂夫·欣迪 (Steve Hindy) 是《啤酒学校》的作者, 是美国排名前20的布鲁克林啤酒厂总裁及联合创始人。
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 《精酿啤酒革命》是由布鲁克林精酿酒厂创始人史蒂夫·欣迪写就的商业创业经历。在书中, 史蒂夫·欣迪讲述了精酿啤酒这个创新型行业的内幕故事, 解读了这批家酿啤酒酿酒师和小型精酿酒厂是如何奋斗并形成合力, 开创整个美国的商业传奇, 占据了全美啤酒市场10%的份额, 并且迫使大酒厂推出仿精酿风格啤酒。这些先驱将消费升级的理念和精酿啤酒逆流而行的精神推广到美国的各个城市, 凡是像布鲁克林这样建有小型精酿啤酒厂的地方, 都市文化都得到复兴, 并改变美国人对于啤酒的消费方式。精酿啤酒的革命充满了商业与人性的碰撞, 这是一个正在蓬勃发展的
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F47/16 | 506325431 |  东郊小镇邻里书房
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可借 | 采编部 | |
| F47/16 | 506325428 | 托乐嘉邻里书房
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可借 | 采编部 | |
| F47/16 | 506325430 | 24小时自助淳化
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可借 | 24小时自助淳化 | |
| F47/16 | 506325429 | 九龙湖
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可借 | 九龙湖 | |
| F47/16 | 506325426 | 外借
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可借 | 外借 | |
| F47/16 | 506325427 | 外借
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可借 | 大里馆 |