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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:256

题名/责任者:
在家轻松做饼干/舒客烘焙生活馆编著
出版发行项:
北京:中国纺织出版社,2017
ISBN及定价:
978-7-5180-3921-0/CNY42.80
载体形态项:
160页:彩图;23cm
团体责任者:
舒客烘焙生活馆 编著
学科主题:
饼干-制作
中图法分类号:
TS213.22
中图法分类号:
TS21
提要文摘附注:
本书将介绍80款美味又轻松上手的小饼干,通过技法上的差异来分类饼干,在让读者作出美味饼干的同时,对于制作饼干的技法有更深刻的了解。
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