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MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:20

题名/责任者:
新编果蔬雕刻与围边集锦/典尚文化工作室编著
出版发行项:
成都:成都时代出版社,2011
ISBN及定价:
978-7-5464-0408-0/CNY29.80
载体形态项:
128页:彩照;26cm
团体责任者:
典尚文化工作室 编著
学科主题:
食品雕刻-雕塑技法
学科主题:
食品雕刻
学科主题:
雕塑技法
中图法分类号:
TS972
提要文摘附注:
本书分别介绍常用的雕刻食材、雕刻刀具、雕刻的基本技法、围边原料的选用、围边的方法、围边的要领及大量的造型创新独到的果蔬雕刻、围边新作品等。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS972/1TS TS00000136   汤山街道分馆     可借
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