MARC状态：待编 文献类型：中文图书 浏览次数：26
- 题名/责任者:
- 吃不够忘不掉的100道猪肉料理/(韩)崔镜宣著 韩晓，冯洪彩译
- 出版发行项:
- 北京:机械工业出版社,2016.01
- ISBN及定价:
- 978-7-111-52002-3/CNY39.80
- 载体形态项:
- 239页:图;21cm
- 丛编项:
- 绿色生活系列
- 个人责任者:
- (韩) 崔镜宣 著
- 个人次要责任者:
- 韩晓 译
- 个人次要责任者:
- 冯洪彩 译
- 学科主题:
- 猪肉-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.125.1
- 版本附注:
- 由Youngjin.com Inc.授权出版
- 提要文摘附注:
- 本书主要内容包括：烹饪需要循序渐进；关于猪肉的一切；里脊和外脊；五花肉和排骨；前腿肉和后腿肉；猪颈肉；猪肉加工食品共六大部分。
- 使用对象附注:
- 美食爱好者
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