MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：44
- 题名/责任者:
- 滋味小炒/甘智荣主编
- 出版发行项:
- 南京:江苏凤凰科学技术出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5537-8419-9/CNY39.80
- 载体形态项:
- 207页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 甘智荣 主编
- 学科主题:
- 炒菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.128
- 中图法分类号:
- TS
- 一般附注:
- 食在家常
- 提要文摘附注:
- 本书介绍众多风味小炒的烹饪方法与实用技巧，涉及素莱类、畜肉类、禽蛋类、水产海鲜类四大类别的食材，结合大量的烹饪演示实图和步骤讲解。同时，书中也收入了一些烹饪技巧、妙招及养生常识，以帮助读者更加系统地了解厨房烹饪、拓宽知识面。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS/786DS | 5069499673 |  东山街道分馆
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可借 | 东山街道分馆 | |
| TS/374QL | 5069347953 | 24小时自助麒麟
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可借 | 24小时自助麒麟 | |
| TS/786DS | 5069496475 | 东山街道远泰路社区
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可借 | 东山街道远泰路社区 | |
| TS/1143HX | 50699004881 | 横溪街道西泉社区
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可借 | 横溪街道西泉社区 | |
| TS/374QL | 5069347186 | 麒麟街道晨光社区
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可借 | 麒麟街道晨光社区 | |
| TS/374QL | 5069348171 | 麒麟街道晨光社区
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可借 | 麒麟街道晨光社区 | |
| TS/786DS | 5069496117 | 东山街道永安社区
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可借 | 东山街道永安社区 | |
| TS/667LK | 5069693339 | 禄口街道分馆
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可借 | 禄口街道分馆 |
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