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题名/责任者:

最强体质:抗氧化、抗糖化、抗发炎的新饮食术/(日)牧田善二著 范宏涛译

出版发行项:

北京:科学技术文献出版社,2023

ISBN及定价:

978-7-5189-9464-9/CNY49.90

载体形态项:

105页:图;21cm

其它题名:

抗氧化、抗糖化、抗发炎的新饮食术

丛编项:

紫图书库.健康课;103

个人责任者:

(日) 牧田善二 著

个人次要责任者:

范宏涛 译

学科主题:

食物疗法

中图法分类号:

R247.1

中图法分类号:

R

丛编附注:

主丛编编号:3103

责任者附注:

牧田善二,AGE牧田专科医院院长,糖尿病专科医生,医学博士。

提要文摘附注:

人体发生的“氧化”“糖化”“慢性炎症”三种反应,是导致感染、生病和衰老的元凶。日本知名医学专家牧田善二博士在本书中详细说明了三种反应是如何发生的,并且提供三大策略帮助人们抗老、抗病、抗感染:害怕斑点、皱纹、白发等老化问题要注意抗“糖化”,忧虑患上癌症、动脉硬化等疾病要应对好“慢性炎症”,担心流行性感冒等传染病要关注抗“氧化”。

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