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题名/责任者:

最爱家常菜/圆猪猪编

出版发行项:

青岛:青岛出版社,2013.7

ISBN及定价:

978-7-5436-9399-9/CNY29.80 (含光盘)

ISBN及定价:

978-7-88859-008-3 光盘

载体形态项:

268页:彩图;25cm+光盘1片

丛编项:

巧厨娘.第2季

个人责任者:

圆猪猪 编

学科主题:

家常菜肴-菜谱

中图法分类号:

TS972.12

中图法分类号:

TS972

一般附注:

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提要文摘附注:

本书共分为7个篇章：烹饪技巧篇、蔬菜篇、豆制品篇、肉类篇、禽蛋篇、水产篇及主食篇，以详细的步骤图进行详解，按食材分类，使检索更简便，您可以根据自己采购到的原料，寻找适合自家口味的做法，也可以根据精美的图片，去市场采购相应的食材。每道菜品都不仅有详细的步骤图，还配有详尽的文字说明，并有精心分析的制作关键、烹制时间及操作难度，全面解决您的难题，让美食的距离不再遥远！

使用对象附注:

烹饪爱好者。

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