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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：43

题名/责任者:
开胃下饭腌泡菜/马长海主编
出版发行项:
长春:吉林科学技术出版社,2012
ISBN及定价:
978-7-5384-6271-5/CNY25.00
载体形态项:
159页:彩图;26cm
个人责任者:
马长海 主编
学科主题:
腌菜-蔬菜加工
学科主题:
泡菜-蔬菜加工
中图法分类号:
TS255.53
中图法分类号:
TS255.54
中图法分类号:
TS
提要文摘附注:
本书分为爽口腌菜 ; 脆嫩泡菜 ; 腌泡菜的应用三部分, 主要内容包括: 腌泡菜种类 ; 腌泡菜特点 ; 腌泡菜营养 ; 巧去腌泡菜毒素等。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS/28:17TS 5069220448   汤山街道阜庄分馆     可借 汤山街道阜庄分馆
TS/28:17TS 5069221778   汤山街道宁西分馆     可借
TS/92:17QL 5069308232   麒麟街道锁石分馆     可借 麒麟街道锁石分馆
TS/174:17HX 5069916883   横溪街道官长村     可借
TS/272:17GL 5069815959   谷里街道石坝村     可借
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