MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:60
- 题名/责任者:
- 饮品大师:咖啡·茶饮·冰沙和蔬果汁/杨海铨著
- 出版发行项:
- 北京:中国纺织出版社有限公司,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-5180-6258-4/CNY58.00
- 载体形态项:
- 144页:彩图;26cm
- 其它题名:
- 咖啡·茶饮·冰沙和蔬果汁
- 其它题名:
- 开家赚钱的手摇饮料店
- 个人责任者:
- 杨海铨 著
- 学科主题:
- 饮料-制作
- 中图法分类号:
- TS27
- 中图法分类号:
- TS
- 版本附注:
- 由邦联文化事业有限公司授权出版
- 相关题名附注:
- 本书原名:开家赚钱的手摇饮料店
- 提要文摘附注:
- 本书介绍300余款饮品的制作方法,按照饮品的不同类型分为调味茶饮、特调奶茶、冰沙奶昔和气泡饮、新鲜蔬果汁和香醇咖啡五个大类,除了常规的介绍饮品的原料、配方及做法外,还以表格的形式列举更换其中的主要材料后,延伸出来的饮品的配方和做法。
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