MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：52
- 题名/责任者:
- 新编精品湘菜/吴昊天，吴杰主编 夏玲[等]编著
- 出版发行项:
- 北京:金盾出版社,2010
- ISBN及定价:
- 978-7-5082-6497-4/CNY25.00
- 载体形态项:
- 90页:彩图;23cm
- 个人责任者:
- 吴昊天 主编
- 个人责任者:
- 吴杰 (烹饪) 主编
- 个人次要责任者:
- 夏玲 (烹饪) 编著
- 学科主题:
- 湘菜-菜谱
- 学科主题:
- 湘菜
- 学科主题:
- 菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182.64
- 中图法分类号:
- TS
- 提要文摘附注:
- 本书分为5大类，即畜肉类、禽蛋类、水产类、豆制品类、蔬菜类，共200个品种，包括了传统的经典湘菜，广泛收入了近年来涌现的创新菜品。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS/235ML | 5069540904 |  秣陵街道青源社区
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可借 | 秣陵街道青源社区 |
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