MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：60
- 题名/责任者:
- 素食笔记/李成国编著
- 出版发行项:
- 长春:吉林科学技术出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-5578-5249-8/CNY49.90
- 载体形态项:
- 190页:照片;24cm
- 个人责任者:
- 李成国 编著
- 学科主题:
- 素菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.123
- 中图法分类号:
- TS
- 责任者附注:
- 李成国,中国烹饪大师,国家高级职业经理人,国家高级营养配餐师,吉林省饭店餐饮烹饪协会副会长,吉林省吉菜研究专业委员会副会长,吉林省饮食文化委员会执行副会长,吉林省饮食文化研究会执行副主席,中华金厨奖获得者,吉林省鸿顺餐饮管理有限公司总经理,吉林省明阳春管理有限公司董事兼出品总经理,吉林省营养食谱创始人,吉林省儒易华宴酒店技术出品顾问,吉林省棠悦礼宴酒店行政总厨。
- 提要文摘附注:
- 《素食笔记》的出现,让人眼前一亮。书中不仅集纳了一百余款色香味形俱佳的时尚素食,而且图文并茂,解说细致,制法详尽。无论是对正为寻找素菜着急的大厨小厨,还是对家庭美食爱好者,它都是一本解渴实用的好教材。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS/763LK | 50696013094 |  禄口工会
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可借 | 禄口工会 | |
| TS/76LX | 50695014827 | 乐享家园
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可借 | 乐享家园 | |
| TS/284TS | 5069261752 | 汤山街道阜东村
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可借 | 汤山街道阜东村 |
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