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题名/责任者:

鸡尾酒制作图鉴/(日)斋藤都斗武，(日)佐藤淳著 杜娜译

出版发行项:

沈阳:辽宁科学技术出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-5591-1852-3/CNY68.00

载体形态项:

199页;24cm

并列正题名:

Cocktail recipes book

个人责任者:

(日) 斋藤都斗武 (1961-) 著

个人责任者:

(日) 佐藤淳 (1962-) 著

个人次要责任者:

杜娜 译

学科主题:

鸡尾酒-配制-图集

中图法分类号:

TS972.19-64

中图法分类号:

TS

一般附注:

银座酒吧鸡尾酒制作教程

提要文摘附注:

本书介绍鸡尾酒的不同的款式，配料，还有调配鸡尾酒时会常用到的器具。内容包括：鸡尾酒的基础知识；材料的基础知识；鸡尾酒酒单。

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