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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：26

题名/责任者:
鱼罐头生产与加工/段晓猛主编
出版发行项:
呼和浩特:内蒙古人民出版社,2010
ISBN及定价:
978-7-204-10317-1/CNY686.00(全70册)
载体形态项:
106页:图;19cm
丛编项:
农家书屋养殖系列丛书
个人责任者:
段晓猛 主编
学科主题:
鱼类罐头-食品加工
学科主题:
鱼类罐头
学科主题:
食品加工
中图法分类号:
TS295
中图法分类号:
S
提要文摘附注:
本书内容包括：鱼罐头的发展现状、鱼罐头生产的基本知识、鱼罐头的生产加工工艺、鱼罐头的质量管理等。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
S/701:21GL 5069840867   谷里街道箭塘社区     可借 谷里街道箭塘社区
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