MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：64
- 题名/责任者:
- 魔法蛋糕教科书/(日) 荻田尚子著
- 出版发行项:
- 北京:中信出版集团,2017.5
- ISBN及定价:
- 978-7-5086-7314-1/CNY39.00
- 载体形态项:
- 79页;26cm
- 学科主题:
- 蛋糕-糕点加工
- 中图法分类号:
- TS213.23
- 中图法分类号:
- TS21
- 提要文摘附注:
- 一次烘焙, 就能烤出三种不同口味的蛋糕--底层是嫩滑的布丁, 中层是浓郁的奶油, 顶层是绵软的蛋糕。三层同时入口, 美妙绝伦, 令人无法抗拒! 使用常见的材料就能制作出这款神奇的魔法蛋糕, 其秘诀在于: 蛋黄糊和蛋清的混合方法, 烤制时间和温度。书中收录多种不同口味魔法蛋糕的烘焙方法, 简单易学, 就连烘焙新手也能轻松掌握。
- 使用对象附注:
- 以女性读者为主, 热爱美食和烘焙的年轻女性和妈妈群体为核心读者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS21/105 | 506573976 | 2017.5 - |  百家湖
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可借 | 百家湖 |
| TS21/105 | 506573975 | 2017.5 - | 采编部
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可借 | 采编部 |
| TS21/105 | 506573973 | 2017.5 - | 外借
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可借 | ssl_24 |
| TS21/105 | 506573974 | 2017.5 - | 外借
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可借 | 外借 |
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