MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：58
- 题名/责任者:
- 羹汤教科书/美食教科书团队主编
- 出版发行项:
- 长春:吉林科学技术出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-5578-7770-5/CNY39.90
- 载体形态项:
- 239页:照片;24cm
- 团体责任者:
- 美食教科书团队 主编
- 学科主题:
- 汤菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.122
- 中图法分类号:
- TS
- 提要文摘附注:
- 本书中包含了美味肉汤、水产鲜汤、禽类靓汤、素菜清汤、糖水甜汤共五个部分,包罗了汤羹的常见口味。《汤羹教科书》不仅汤羹种类繁多,而且配有详细的制作过程。书中有适合上班族与煲汤新手的简易汤品,三个步骤搞定一碗好汤。也有需要耐心等候,才能收获美味的耗时鲜汤。不同的汤品,不同的口味,可供不同状态的你来熬制。同时作者对每一款汤品都进行了详尽的讲解,只要跟着步骤做下来,教科书级的汤羹就会呈现在你的面前啦!
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS/78LX | 50695014832 |  乐享家园
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可借 | 乐享家园 | |
| TS/638LK | 5069691296 | 白云路社区邻里书房
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可借 | 白云路社区邻里书房 | |
| TS/575CH | 50690006826 | 新华社区邻里书房
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可借 | 新华社区邻里书房 | |
| TS/1172HX | 50699008553 | 横溪街道西岗社区
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可借 | 横溪街道西岗社区 | |
| TS/277TS | 5069261728 | 汤山街道阜东村
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可借 | 汤山街道阜东村 | |
| TS/494ML | 50695005934 | 秣陵街道祖堂社区
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可借 | 秣陵街道祖堂社区 | |
| TS/638LK | 50696004633 | 禄口街道分馆
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可借 | 禄口街道分馆 |
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