MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：84
- 题名/责任者:
- 东方奶酪传奇——王致和/姜波主编 金娜，周敏编
- 出版发行项:
- 哈尔滨:黑龙江科学技术出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5388-9479-0/CNY98.00
- 载体形态项:
- 202页:图;24cm
- 个人责任者:
- 姜波 (饮食) 主编
- 个人次要责任者:
- 金娜 编
- 个人次要责任者:
- 周敏 编
- 学科主题:
- 豆腐乳-老字号-介绍-北京
- 中图法分类号:
- F426.82
- 中图法分类号:
- F
- 中图法分类号:
- F42
- 提要文摘附注:
- 本书讲述了中华百年老字号“王致和”品牌的建立、发展的历史进程，并详细阐述了当时的时代背景和历史发展演变过程，书中通过一个个生动的故事，向读者讲述了中华民族顽强不屈、中国人开拓创新、勇敢拼搏的精神，这些精神正是中华优秀传统文化所需要我们传承和发展下去的。
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