MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：63
- 题名/责任者:
- 超养眼蛋糕裱花/上海糖师师烘焙教室编著
- 出版发行项:
- 青岛:青岛出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5552-5477-5 精装/CNY88.00
- 载体形态项:
- 251页;25cm
- 丛编项:
- 玩美书系
- 个人次要责任者:
- 邱子峰 摄影
- 团体责任者:
- 上海糖师师烘焙教室 编著
- 学科主题:
- 蛋糕-制作-图解
- 中图法分类号:
- TS213.23-64
- 中图法分类号:
- TS21
- 中图法分类号:
- TS
- 责任者附注:
- 版权页题：邱子峰摄影
- 提要文摘附注:
- 本书分为工具篇、材料篇、基本花型、作品展示4章，主要内容包括：烘焙基本工具、蛋糕坯常用食材、色素、基础调色法等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS/519CH | 5069079818 |  淳化街道青龙社区
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可借 | 淳化街道青龙社区 | |
| TS/483ML | 50695000250 | 秣陵街道祖堂社区
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可借 | 秣陵街道祖堂社区 | |
| TS21/103 | 5069599091 | 秣陵街道分馆
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可借 | 秣陵街道分馆 | |
| TS21/103 | 506569991 | 外借
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可借 | 外借 | |
| TS21/103 | 506569992 | 外借
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可借 | 外借 | |
| TS21/103 | 506581470 | 2017 | 大学城
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可借 | 大学城 |
| TS/519CH | 5069078507 | 2017 | 淳化街道杨村社区
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可借 | 淳化街道分馆 |
| TS/519CH | 5069078370 | 2017 | 淳化街道青龙社区
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可借 | 淳化街道青龙社区 |
| TS21/103 | 506578808 | 2017 | 外借
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可借 | 外借 |
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