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题名/责任者:

老年人吃什么？禁什么？速查全书/若谷编著

出版发行项:

北京:金盾出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-5082-8913-7/CNY29.80

载体形态项:

349页:彩图;25cm

个人责任者:

若谷 编著

学科主题:

老年人-保健-食谱

学科主题:

老年人

学科主题:

保健

学科主题:

食谱

中图法分类号:

TS972.163

中图法分类号:

TS972

提要文摘附注:

本书根据老年人的生理和营养需求，分别列举了宜吃的食物和忌吃的食物。在宜吃食物部分，我们详细介绍了每种食材的别名、热量、适用量、性味归经、食用关键词、食疗功效、搭配宜忌以及食用建议等，并且以表格形式展不了食物的主要营养成分，让大家对每一种食材都了如指掌。在禁吃食物部分，大家可以清楚了解老年人不宜吃某种食物的理由，真正做到在日常饮食中规避这些食物，从而帮助老年人远离这些食物，确保老年人身体健康。另外，根据气候节令的变化，对老年人的四季饮食进行指导，如果老年人能够做到按季节特点调理饮食，为身体补充所需的营养成分，不仅对身体健康大有裨益，还可防治疾病。

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