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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：22

题名/责任者:
私房小厨/甘智荣主编
出版发行项:
南京:江苏凤凰科学技术出版社,2018
ISBN及定价:
978-7-5537-8564-6/CNY39.80
载体形态项:
206页:彩图;24cm
丛编项:
食在家常
个人责任者:
甘智荣 主编
学科主题:
家常菜肴-菜谱
中图法分类号:
TS972.127
中图法分类号:
TS97
提要文摘附注:
本书实图介绍适合在春、夏、秋、冬不同季节里烹制的私房菜品，及其备料、烹制全过程。为了全方位了解、学习烹饪，书中插入了食材选择、刀工技巧、掌火上灶、烹饪调味等内容，以及主食、荤素搭配、精致小菜、甜品等知识。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS97/1070 5069271542   汤山街道阜庄分馆     可借 汤山街道阜庄分馆
TS/783DS 5069499679   东山街道分馆     可借 东山街道分馆
TS/550CH 50690005918   新华社区邻里书房     可借 新华社区邻里书房
TS/783DS 5069496440   东山街道远泰路社区     可借 东山街道远泰路社区
TS/1149HX 50699004887   横溪街道西泉社区     可借 横溪街道西泉社区
TS/446HS 5069187947   湖熟街道龙都社区     可借 湖熟街道龙都社区
TS/776GL 50698007722   谷里街道柏树村     可借 谷里街道柏树村
TS/783DS 5069495756   东山街道永安社区     可借 东山街道永安社区
TS/783DS 5069497193   东山街道中前社区     可借 东山街道中前社区
TS/660LK 5069693173   禄口街道分馆     可借 禄口街道分馆
TS/776GL 5069897467 2018  谷里街道分馆     可借 谷里街道分馆
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