南京市江宁区图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

寻味高雄:好味道/郭铭哲著

出版发行项:

武汉:华中科技大学出版社,2015.1

ISBN及定价:

978-7-5680-0313-1/CNY38.00

载体形态项:

221页:彩图;24cm

其它题名:

好味道

个人责任者:

郭铭哲 著

学科主题:

风味小吃-介绍-台湾省

中图法分类号:

TS972.142.58

中图法分类号:

TS972

提要文摘附注:

人情味的小吃，是高雄最美的城市风景。“在地人”推荐的私房美食，吃了一定会飙泪。 吃的同时，我们其实也是在咀嚼这座城市背后更深层的文化内涵或是历史积累出的春秋故事，如果从这个角度出发，本身带着浓烈移民色彩的高雄，饮食文化盘根交错，风格，自成一格，而且无可取代。 本书，从企划到完成，整整花了6年的时间，以诚品书店美食专栏“高雄味道”的文章打底，再进行扩充和延伸。为了做出区别，强调“连高雄人自己都喜欢的小摊”以及“找出巷仔内的无名人气小店”成了这本书努力的重点。书中，从三餐到消夜、从茶水点心到团购，全帮你着想张罗。你唯一需要做的就是找个时间带着愉快心情放松吃喝。

使用对象附注:

大众读者。

豆瓣简介：