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题名/责任者:

爱的作料:一个法国人的素食沉思录/(法)奕夫著 杨培敏译

出版发行项:

北京:新世界出版社,2015

ISBN及定价:

978-7-5104-5218-5/CNY35.00

载体形态项:

167页:彩图;19×19cm

并列正题名:

Assaisonné avec amour

个人责任者:

(法) 奕夫 (Yves, Ayoun) 著

个人次要责任者:

杨培敏 译

学科主题:

全素膳食-文化

中图法分类号:

TS971.2

中图法分类号:

TS

提要文摘附注:

本书作者将自己如何走上素食的道路、如何在环球之旅中被激发出对于素食烹饪的热情、如何在素食烹饪过程中融入瑜伽智慧的经过娓娓道来，并以严肃真诚的态度，探讨了中国人的素食传统与向往“天人合一”的古老东方文化之间的关系，思考人类在自然当中的灵性身份，探索如何通过素食的方式，建立起感恩和尊重生命的态度，培养质朴而健康的生活方式，唤醒人们对生命、资源、自然环境的珍视。

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