南京市江宁区图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

妈妈精选家常菜365例/瑞雅编著

出版发行项:

北京:中国人口出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-5101-2731-1/CNY19.90

载体形态项:

10,178页:照片;24cm

丛编项:

爱上回家吃饭系列

个人责任者:

瑞雅 编著

学科主题:

家常菜肴-菜谱

中图法分类号:

TS972.12

中图法分类号:

TS

提要文摘附注:

本书分为鲜蔬、菌豆、肉食、禽蛋、水产、主食六个部分,涵盖了日常生活中常见的一百多种食材,精选了三百多款家常菜品,内容十分丰富,还配有精美的菜谱图片,图文结合,步骤清晰,文字简练,容易操作,非常适合普通家庭使用。另外,书中还穿插烹饪要领,可以辅助读者更好地进行操作,还有一些营养功效的介绍,让读者根据自己的需要合理进行选择,是非常实用、易读的一本菜谱书。

豆瓣简介：