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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

舌尖上的家常菜/凌云编著

出版发行项:

石家庄:河北科学技术出版社,2016

ISBN及定价:

978-7-5375-8297-1/CNY32.80

载体形态项:

152页:图;24cm

丛编项:

美食天下

个人责任者:

凌云 编著

学科主题:

家常菜肴-菜谱

中图法分类号:

TS972.12

中图法分类号:

TS

提要文摘附注:

本书在菜品的选取上采用了原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则，每道菜肴不仅配以成品图片，对于一些重点的菜肴，还对制作过程配以多幅彩图，并加以步步详解。

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