MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：97
- 题名/责任者:
- 至爱清鲜/甘智荣主编
- 出版发行项:
- 南京:江苏凤凰科学技术出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5537-7360-5/CNY39.80
- 载体形态项:
- 206页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 甘智荣 主编
- 学科主题:
- 家常菜肴-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.127
- 中图法分类号:
- TS97
- 中图法分类号:
- TS
- 一般附注:
- 食在家常
- 提要文摘附注:
- 本书借助大量实图详细介绍了多种厨房烹饪技巧及菜式的具体烹饪方法，涉及厨具、选料、调味、计量、刀工、用火、烹饪技巧，以及每一道菜品的备料、烹饪步骤演示、实用提示、养生常识等，教读者如何将身边最平凡的食材烹调出至美、至鲜的味道。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS/798DS | 50694000026 |  东山街道分馆
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可借 | 东山街道分馆 | |
| TS/556CH | 50690005927 | 新华社区邻里书房
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可借 | 新华社区邻里书房 | |
| TS/798DS | 5069496469 | 东山街道远泰路社区
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可借 | 东山街道远泰路社区 | |
| TS/1146HX | 50699004884 | 横溪街道西泉社区
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可借 | 横溪街道西泉社区 | |
| TS/422HS | 5069185512 | 湖熟街道河南社区
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可借 | 湖熟街道河南社区 | |
| TS/422HS | 5069185513 | 湖熟街道河南社区
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可借 | 湖熟街道河南社区 | |
| TS/422HS | 5069186913 | 湖熟街道湖熟社区
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可借 | 湖熟街道湖熟社区 | |
| TS/422HS | 5069188398 | 湖熟街道绿杨村
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可借 | 湖熟街道绿杨村 | |
| TS/556CH | 50690010371 | 淳化街道柏墅村
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可借 | 淳化街道柏墅村 | |
| TS/373QL | 5069347179 | 麒麟街道晨光社区
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可借 | 麒麟街道晨光社区 | |
| TS/668LK | 5069693340 | 禄口街道分馆
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可借 | 禄口街道分馆 | |
| TS97/10:4 | 506572174 | 2018 - | 区委党校
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可借 | 区委党校 |
| TS97/10:4 | 506572173 | 2018 - | 百家湖
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可借 | 百家湖 |
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