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题名/责任者:

滋补养生餐/名师文化生活编委会编著

出版发行项:

武汉:湖北科学技术出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-5352-6433-6/CNY23.50

载体形态项:

160页:照片;24cm

丛编项:

舌尖上的妈妈味道:忘不掉的私房家常菜

团体责任者:

名师文化生活编委会 编著

学科主题:

保健-菜谱

中图法分类号:

TS972.1

中图法分类号:

TS972.161

中图法分类号:

TS

提要文摘附注:

本书结合传统中医理论和现代营养学,针对各种食材的不同性味,进行了科学的搭配,做成各款汤、羹、粥、菜等,均具有极好的养生保健功效。全书分为6大章节,分别从日常调养、四季养生、不同人群、不同体质、亚健康症状、常见病等方面详细介绍了各款菜肴的制作方法及保健功效。

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