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题名/责任者:

好吃易做的家常主食/张云甫主编

出版发行项:

青岛:青岛出版社,2018

ISBN及定价:

978-7-5552-6466-8/CNY29.80

载体形态项:

160页:彩图;26cm

个人责任者:

张云甫 (1957.2~) 主编

学科主题:

主食-食谱

中图法分类号:

TS972.13

中图法分类号:

TS

一般附注:

爱心家肴 好吃易做家常菜

提要文摘附注:

本书精选了多款主食，涵盖了粥、米饭、面食、面包等类型，每道主食在选料、分量搭配、造型、烘烤蒸制等方面都做了详细的指导，并配有详细的分解步骤图。

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