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题名/责任者:

异国风味素:一次学会52道健康多变各国料理/林美慧著

出版发行项:

昆明:云南人民出版社,2007

ISBN及定价:

7-222-04815-4/CNY25.00

载体形态项:

111页:彩照;24cm

其它题名:

一次学会52道健康多变各国料理

个人责任者:

林美慧 (女，烹饪) 著

学科主题:

素菜-菜谱-世界

学科主题:

素菜

学科主题:

菜谱

中图法分类号:

TS972.123

中图法分类号:

TS

版本附注:

雅书堂文化事业有限公司授权出版

提要文摘附注:

本书打破了对素食的旧有印象，将各国美食素食方式呈现出来。本书由五大单元组成：沙拉及凉拌菜、汤品、主食、菜肴，其中包含有西式、日式、韩式及东南亚等美食。

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