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题名/责任者:

餐桌奇迹.均衡、科学健康餐/方玉, 龚丽青著

出版发行项:

北京:电子工业出版社,2016

ISBN及定价:

978-7-121-27489-3/CNY39.80

载体形态项:

150页:彩图;23cm

其它题名:

均衡、科学健康餐

个人责任者:

方玉 著

个人责任者:

龚丽青 著

学科主题:

饮食营养学

中图法分类号:

R155.1

中图法分类号:

R15

提要文摘附注:

“民以食为天”，长久以来，人们对“吃”的追求从来没有停过，因此关于"吃”的各方面问题也深受大众关注。本书就是一本以“吃”为主的健康书，从健康、营养、美味、宜忌四个方面出发，内容涵盖"吃”的方方面面，如人体所需的营养元素，健康的饮食原则，人体脏器的饮食养护，各色食物的搭配，四季养生之道，不同人群的“吃法”，适宜的烹饪方式，饮食宜忌，等等。

使用对象附注:

大众读者

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