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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：87

题名/责任者:
烘焙来了/曹继桐著
出版发行项:
青岛:青岛出版社,2016.10
ISBN及定价:
978-7-5552-4438-7 精装/CNY49.80
载体形态项:
224页;24cm
个人责任者:
曹继桐 著
学科主题:
烘焙-糕点加工
中图法分类号:
TS213.2
中图法分类号:
TS21
提要文摘附注:
本书为中华美食频道精心打造的西点美食节目《烘焙来了》的配套图书，该节目由高级西点技师，中国焙烤名师，国家级考评员，国际烹饪大师、国际评委曹继桐主讲并现场操作演示。主要介绍了100款当下最流行的烘焙甜点的制作方法。本书配高清二维码教学视频。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS21/39 506399666   大学城     可借 大学城
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