MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：26
- 题名/责任者:
- 煲:一碗好汤养全家/甘智荣主编
- 出版发行项:
- 重庆:重庆出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-229-10816-8/CNY29.80
- 载体形态项:
- 230页:彩图;24cm
- 其它题名:
- 一碗好汤养全家
- 个人责任者:
- 甘智荣 主编
- 学科主题:
- 汤菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.122
- 中图法分类号:
- TS
- 提要文摘附注:
- 本书以图文结合的方式集中介绍了老百姓家常的煲汤知识，以满足读者对美食的需求。从内容安排上来说，书稿根据所选择的煲汤素材的不同，依次介绍了素菜汤、畜肉汤、禽蛋汤、水产汤、药膳汤、甜汤等，以满足读者对不同口味的需求。从版式结构来说，书稿讲究简洁、活泼，色彩清新明丽，版面元素灵动，阅读起来非常轻松。除了介绍制作汤品的知识之外，还配有简洁清新的温馨提示。
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