MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：28
- 题名/责任者:
- 别说你会做杭帮菜:杭州家常菜谱5888例/杭帮菜研究院编
- 出版发行项:
- 杭州:杭州出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-5565-1037-5/CNY68.00
- 载体形态项:
- 575页:彩图，彩照;24cm
- 其它题名:
- 杭州家常菜谱5888例
- 个人责任者:
- 王国平 主编
- 团体次要责任者:
- 杭帮菜研究院 编
- 学科主题:
- 菜谱-杭州
- 中图法分类号:
- TS972.182.551
- 中图法分类号:
- TS
- 一般附注:
- 杭帮菜全书
- 责任者附注:
- 主编取自编辑委员会名单
- 提要文摘附注:
- 本书精选了5888例有特色、有故事的杭帮菜，介绍了具体的做法、相关的传说故事，突出表现了杭帮菜“家常菜精做细做”的特点。
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